Le Point : 16/20 Wine Spectator : 90/100 Bettane & Desseauve : 17/20 Jancis Robinson : 15.5/20
Champagne Ayala Rosé Majeur

Champagne Ayala Rosé Majeur

Champagne Ayala Champagne Ayala

Nouveau

Champagne Ayala Rosé Majeur est un Champagne rosé élaboré avec une dominante de Chardonnay ainsi qu'une petite quantité de vin rouge issu des meilleurs crus de la montagne de Reims. Champagne Ayala Rosé Majeur est particulièrement à l’aise à table.

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Champagne Ayala Rosé Majeur

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Fiche technique

Type : Champagne
Producteur : Champagne Ayala
Récompense : Bettane & Desseauve : 17/20, Jancis Robinson : 15.5/20, Le Point : 16/20, Wine Spectator : 90/100
Couleur : Rosé
Pays : France
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Cépage : 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier
Alcool : 13
Contenance : 75 cl
Service : 10-12°C
Accords

Accords

Filet de saumon mi-cuit à l’unilatérale, côtelettes d’agneau rosées, tartelette aux fruits rouges.

Conservation

Conservation

Champagne Ayala Rosé Majeur est à boire ou à garder 5 ans.

Œil

Œil

Robe rose pâle et délicat.

Nez

Nez

Charmeur, généreux et ouvert, il dévoile des notes de fruits rouges (fraises, framboises) et de pêches de vigne.

Bouche

Bouche

Aérienne et expressive, elle fait preuve d’une belle fraîcheur, due à la forte proportion de chardonnay de l’assemblage. Elle présente des notes de groseilles et de framboises et sa finale, construite sur la persistance du fruit, se révèle voluptueuse et fondue.

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