Wine Spectator : 93/100 Robert Parker : 89/100 Jancis Robinson : 17/20 La Revue du Vin de France : 16/20
Champagne Bollinger Brut Rosé

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Champagne Bollinger Champagne Bollinger

Nouveau

Champagne Bollinger Brut Rosé est la démonstration d’un savoir-faire unique en matière de vinification en rouge et de maîtrise de l’assemblage : une véritable alchimie, un Champagne Brut Rosé d’une très grande technicité.

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Champagne Bollinger Brut Rosé

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Fiche technique

Type : Champagne
Producteur : Champagne Bollinger
Récompense : Robert Parker : 89/100, Wine Spectator : 93/100, La Revue du Vin de France : 16/20, Jancis Robinson : 17/20
Couleur : Rosé
Pays : France
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Cépage : 62% de Pinot Noir, 24% de Chardonnay, 14% de Meunier
Alcool : 12
Contenance : 75 cl
Service : 10-12°C
Accords

Accords

La langoustine, le homard, le saumon à l’unilatéral La cuisine japonaise ou la cuisine asiatique peu épicée Les desserts à base de fruits : soupe de fruits, tarte aux fraises, framboises

Conservation

Conservation

Champagne Bollinger Brut Rosé est à boire ou à garder 5 ans.

Œil

Œil

Des reflets mordorés conjugués à l’intense profondeur d’un grand vin rouge.

Nez

Nez

La noblesse des petits fruits rouges : des notes de groseille, cerise et fraise des bois Une touche épicée, qui rattache Bollinger Rosé au style de Special Cuvée.

Bouche

Bouche

Une subtile combinaison de structure, de longueur et de vivacité, dont le côté tannique rappelle l’ajout de vin rouge Une bulle fine comme du velours.

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