Robert Parker : 91/100
Champagne Drappier Brut Rosé

Champagne Drappier Brut Rosé

Champagne Drappier Champagne Drappier

Nouveau

Saint Bernard, fondateur de l’Abbaye de Clairvaux fit construire des caves cisterciennes en 1152 à Urville. En 1808, le domaine Drappier s'installe dans ce lieu chargé d'histoire aujourd'hui conduit par Michel Drappier. Le Champagne Drappier se caractérise par l’authenticité et le naturel. Champagne Drappier fait partie des rares Maisons à élaborer le Champagne rosé par saignée.

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Champagne Drappier Brut Rosé

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Fiche technique

Type : Champagne
Producteur : Champagne Drappier
Récompense : Robert Parker : 91/100
Couleur : Rosé
Pays : France
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Cépage : 100% Pinot Noir
Alcool : 12
Contenance : 75 cl
Service : 7°C
Accords

Accords

Idéal à l’apéritif. Parfait avec des antipasti, du saumon en papillotes, des côtes d’agneau rosé sur le grill, une salade de fraises.

Conservation

Conservation

5 ans.

Œil

Œil

Robe saumon.

Nez

Nez

Très structuré, d’une pureté de fruits rouges exemplaire.

Bouche

Bouche

Chaleureux et satiné, légèrement épicé avec des notes de fruits à noyau équilibrées grâce à une belle fraîcheur en final.

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