Robert Parker : 94-96/100
Champagne Louis Roederer Cristal 2009

Champagne Louis Roederer Cristal 2009

Champagne Louis Roederer Champagne Louis Roederer

Nouveau

Le plus célèbre des vins de la Maison de Champagne Louis Roederer ! Champagne Louis Roederer Cristal est né en 1876 pour satisfaire le goût exigeant du Tsar Alexandre II. L’empereur demande à Louis Roederer que lui soit réservée chaque année la meilleure cuvée de la Maison, qu’il apprécie particulièrement.

Rare à la vente, Champagne Louis Roederer Cristal est élaboré uniquement lors des grandes années.

179,00 €

à l'unité

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Champagne Louis Roederer Cristal 2009

Champagne Louis Roederer Cristal 2009

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Fiche technique

Type : Champagne
Producteur : Champagne Louis Roederer
Récompense : Robert Parker : 94-96/100
Couleur : Blanc
Pays : France
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Millésime : 2009
Cépage : 60% de Pinot Noir, 40% de Chardonnay
Alcool : 13
Contenance : 75 cl
Service : 10-12°C
Accords

Accords

Apéritif, crustacés, viandes blanches.

Conservation

Conservation

Champagne Louis Roederer Cristal 2009 est à boire ou à garder 20 ans.

Œil

Œil

Couleur jaune doré à reflets mats et ambrés. Effervescence persistante, brillante, fine et nerveuse.

Nez

Nez

Bouquet subtil, à la fois secret et concentré. Il révèle des notes de compote d’agrumes, d’abricot confit et évoque avec douceur le chèvrefeuille. A l’aération, on perçoit la fève de cacao finement vanillée, la noisette grillée et des pointes de réglisse aux abords de la cannelle.

Bouche

Bouche

La bouche est organisée, énergique et ciselée. Une première sensation, dense, mûre, soyeuse est amplifiée par la découverte d’une fraîcheur de grotte crayeuse, une fraîcheur poudrée, presque mentholée. Le sentiment est délicat et aérien, enchaînement de textures gourmandes et colorées, parfaitement intégrées à la légèreté et à la finesse du vin, une véritable invitation au voyage. La personnalité lumineuse de Cristal surgit alors, à la fois affûtée et pure, dans une finale centrée encore sur la craie, l’énergie et le grain. Il y a dans ce Cristal 2009, une véritable force de vie, une invitation au plaisir, en même temps qu’une grande profondeur et une pureté de stalactite.

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