Wine Spectator : 91/100 Robert Parker : 89/100 Bettane & Desseauve : 17/20 La Revue du Vin de France : 16/20
Champagne Mumm de Cramant Blanc de Blancs

Champagne Mumm de Cramant Blanc de Blancs

Champagne Mumm Champagne Mumm

Nouveau

Fondée en 1827, la maison de Champagne G.H. Mumm, qui a pour devise « Seulement le meilleur », dispose d'un héritage exceptionnel avec notamment des caves de 25 km creusées manuellement dans la craie. Elles abritent de nos jours près de 25 millions de bouteilles. Aujourd'hui son vignoble s’étend sur près de 218 hectares, essentiellement situé au sein des 8 grands crus les plus réputés du vignoble champenois : Aÿ, Bouzy, Ambonnay, Verzy, Verzenay, Avize, Cramant et Mailly-Champagne. Maison de Champagne de prestige, G.H. Mumm est n° 3 mondial des champagnes et première marque de champagne en France. Créé en 1882, Champagne Mumm de Cramant Blanc de Blancs est élaboré à partir de Chardonnays issus du seul Cru de Cramant.

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Champagne Mumm de Cramant Blanc de Blancs

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Fiche technique

Type : Champagne
Producteur : Champagne Mumm
Récompense : Robert Parker : 89/100, Wine Spectator : 91/100, Gilbert & Gaillard : 90/100, Bettane & Desseauve : 17/20, La Revue du Vin de France : 16/20
Couleur : Blanc
Pays : France
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Cépage : 100% Chardonnay
Alcool : 12
Contenance : 75 cl
Service : 8 - 10°C
Accords

Accords

Le Blanc de Blancs Mumm de Cramant est parfait en apéritif ou lorsqu'il est servi pour accompagner le poisson ou les plats de fruits de mer : carpaccio de coquilles Saint-Jacques, homard aux légumes du printemps croquants, huîtres chaudes.

Conservation

Conservation

Champagne Mumm de Cramant Blanc de Blancs est à boire ou à garder 10 ans

Œil

Œil

Des bulles légères, fines et délicates se fondent dans une robe claire et lumineuse, traversée de reflets vert et jaune tendre.

Nez

Nez

Notes de fleurs blanches parfumées, de citron et de fruits frais.

Bouche

Bouche

Une attaque en bouche d’une grande finesse et une minéralité subtile précèdent une certaine onctuosité, avant de révéler une finale riche et expressive, gage de longévité.

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