Alsace Edelzwicker

L’Edelzwicker : un vin alsacien par excellence

L’Edelzwicker est un vin produit dans le vignoble d’Alsace à partir d’un assemblage mariant plusieurs cépages. Zwicker signifie assemblage ! L’Edelzwicker est en général un vin léger, fruité, agréable. En bouche, il est souple et équilibré et accompagnera parfaitement des plats simples, des entrées chaudes ou froides, de la charcuterie ou des fruits de mer.

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L’Edelzwicker arbore une robe jaune pâle, comme c’est un vin d’assemblage il n’y a pas d’appellation en Grand Cru. C’est un assemblage de cépages blancs AOC Alsace. Les cépages peuvent être vinifiés ensemble ou non. Le préfix « Edel » signifie noble pour signifier la présence de cépages nobles. C’est un vin simple et facile à boire.

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L’Edelzwicker allie généralement à sa dégustation fruitée sa légèreté. C’est un vin qui se boit jeune et qui apporte fraicheur et convivialité à votre table ! C’est un vin désaltérant qui dévoile un nez floral. C’est un vin d’un bon rapport qualité / prix qui agrémentera parfaitement vos bons plats familiaux !

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