Domaine Schieferkopf Riesling Via Saint-Jacques 2013

Domaine Schieferkopf Riesling Via Saint-Jacques 2013

Domaine Schieferkopf

Nouveau

Au travers de Schieferkopf, Michel Chapoutier vous propose une lecture de ce sol et de ses appellations. Une signature. Le vignoble donnant naissance au Domaine Schieferkopf Riesling Via Saint-Jacques est implanté sur la seule veine de schiste bleu d'Alsace.

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Domaine Schieferkopf Riesling Via Saint-Jacques 2013

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Fiche technique

Type : Vin
Producteur : Domaine Schieferkopf
Couleur : Blanc
Pays : France
Région : Alsace
Appellation : Alsace Riesling
Millésime : 2013
Cépage : 100% Riesling
Alcool : 13
Contenance : 75 cl
Service : 10-12°C
Accords

Accords

Choucroute, poissons, viandes blanches.

Conservation

Conservation

Via Saint-Jacques est à boire ou à garder 6 ans.

Œil

Œil

Une magnifique robe aux reflets d'or : on pourrait faire tourner le vin dans son verre et l'observer à l'infini !

Nez

Nez

De très belles notes d’agrumes, d’épices et d’ananas sont le résultat de la rencontre entre un terroir unique et un cépage parmi les plus nobles.

Bouche

Bouche

En bouche nous retrouvons la marque du terroir de schiste avec une acidité franche. La finale confirme les arômes perçus au nez et présente des sensations de fraîcheur et de salinité extraordinaires !

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Domaine Schieferkopf Riesling Via Saint-Jacques 2013

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