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Château de Barbe Blanche 2011 Magnum

Château de Barbe Blanche 2011 Magnum

Château de Barbe Blanche

Nouveau

Le château de Barbe Blanche est l’héritier d’une riche et longue histoire. Henri de Navarre, futur Henri IV, appréciait fort, dit-on, l’excellence du vin du Château de Barbe Blanche. Le vignoble du Château de Barbe Blanche occupe une superficie de 28 hectares, au cœur de l’AOC Lussac-Saint-Emilion, faisant face aux meilleurs coteaux de Saint-Emilion.

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Château de Barbe Blanche 2011 Magnum

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Fiche technique

Type : Vin
Producteur : Château de Barbe Blanche
Couleur : Rouge
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Lussac-Saint-Emilion
Millésime : 2011
Alcool : 14
Contenance : 1,5 L
Service : 18°C
Accords

Accords

Toutes les viandes rouges braisées ou rôties.

Conservation

Conservation

Château de Barbe Blanche 2011 Magnum est à boire ou à garder 12 ans.

Œil

Œil

On remarque immédiatement la teinte sombre. Grenat profond, on imagine immédiatement la concentration de ce vin. 2011 le compagnon idéal.

Nez

Nez

Grâce au travail effectué depuis dix, le château Barbe Blanche atteint un niveau proche des plus grands du plateau de St Emilion. Le nez est aujourd’hui encore fermé, mais on devine la race, le caractère de ce vin dans les notes de graphite et de fumées qui s’expriment élégamment. Le fruit est là, omniprésent avec en particulier des nuances de cerise noire.

Bouche

Bouche

La bouche est ample, suave. Le merlot à maturité apporte des tanins fondus qui prolongent la dégustation. Ils sont très denses mais onctueux. Ce vin pourra connaitre une longue garde. On pourra, cependant, l’apprécier dans deux ou trois ans, avec une joue de veau ou des rognons aux champignons. Toutes les viandes rouges braisées ou rôties trouveront là un compagnon idéal.

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