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Labastide Dauzac 2011

Labastide Dauzac 2011

Château Dauzac

Nouveau

La Bastide Dauzac est le Second Vin du Château Dauzac, 5ème Cru Classé en 1855. La Bastide Dauzac est issu de jeunes vignes ou de parcelles non affectées à l’assemblage du Premier Vin Château Dauzac. La Bastide Dauzac est vinifié avec beaucoup de soins dans les chais rénovés de Dauzac. Son élaboration fait l’objet des mêmes attentions que celles prodiguées à son grand frère le Château Dauzac, pour lui permettre, comme lui d’exprimer toute la richesse de l'appellation Margaux.

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Labastide Dauzac 2011

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Fiche technique

Type : Vin
Producteur : Château Dauzac
Couleur : Rouge
Pays : France
Région : Bordeaux
Appellation : Margaux
Millésime : 2011
Alcool : 13
Contenance : 75 cl
Service : 18°C
Accords

Accords

Gibier, magrets de canard, pavés de bœuf aux cèpes.

Conservation

Conservation

Labastide Dauzac 2011 est à boire ou à garder 10 ans.

Œil

Œil

Rubis ou pourpre ? Les avis sont partagés mais restent cependant unanimes sur la profondeur et l’intensité de la robe.

Nez

Nez

Dès que l'on agite le verre, Labastide Dauzac 2011 exprime puissamment les fruits rouges. Des notes de vanille ou de cannelle s’envolent rapidement et tapissent les narines du dégustateur.

Bouche

Bouche

Ce vin présente immédiatement en bouche une belle matière, une concentration qui lui permettra d’affronter les années. Dans les premières années, on pourra le déguster sur des plats de caractère, puissants comme du gibier, des magrets de canard ou de gros pavés de bœuf aux cèpes.

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