La Revue du Vin de France : 14/20
La Chablisienne Petit Chablis Pas Si Petit 2015

La Chablisienne Petit Chablis Pas Si Petit 2015

La Chablisienne La Chablisienne

Nouveau

Ce Petit Chablis, qui n’a de “petit” que le nom, est issu d’un terroir argilo-calcaire du Portlandien et de vignes de Chardonnay de plus de 15 ans qui surplombent fièrement le vignoble de Chablis. La Chablisienne Petit Chablis Pas Si Petit est un vin gourmand à déguster légèrement frais.

"Un beau Petit Chablis qui n’est effectivement pas si petit, nous le confirmons" Bettane et Desseauve 2016

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La Chablisienne Petit Chablis Pas Si Petit 2015

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Fiche technique

Type : Vin
Producteur : La Chablisienne
Récompense : La Revue du Vin de France : 14/20
Couleur : Blanc
Pays : France
Région : Bourgogne
Appellation : Petit Chablis
Millésime : 2015
Cépage : 100% Chardonnay
Alcool : 13
Contenance : 75 cl
Service : 10-12°C
Accords

Accords

Apéritif, fruits de mer, poissons grillés.

Conservation

Conservation

La Chablisienne Petit Chablis Pas Si Petit 2015 est à boire ou à garder 2 ans.

Œil

Œil

Vin brillant, vert très pâle.

Nez

Nez

Nez frais de Chèvrefeuille au départ, évoluant vers l’orange.

Bouche

Bouche

En bouche le goût du citron vert dominant confère à ce vin une fraîcheur instantanée. Cette fraîcheur est vite tempérée par une belle amertume positive ainsi qu’une grande salinité, signant ses origines chablisiennes. La finale s’allonge sur des notes de zestes d’agrumes.

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