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Clos del Rey Le Sabina Rouge 2017

Clos del Rey Le Sabina Côtes du Roussillon Villages Rouge 2017

Clos del Rey Clos del Rey

Nouveau

Terroir :
Schistes profonds pour le Grenache Noir, et argilo-calcaire pour la Syrah.
Vinification :
La vendange est réalisée à la main en cagettes, avec un tri sélectif des raisins en cave. Fermentation avec contrôle des températures, macération de 3 semaines.
Elevage :
12 mois en cuve avant sa mise en bouteille.

10,20 €

à l'unité

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8,75 € à partir de 6 bouteilles

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Clos del Rey Le Sabina Côtes du Roussillon Villages Rouge 2017

Clos del Rey Le Sabina Côtes du Roussillon Villages Rouge 2017

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Fiche technique

Type : Vin
Producteur : Clos del Rey
Couleur : Rouge
Pays : France
Région : Languedoc Roussillon
Appellation : Côtes-du-Roussillon-Villages
Millésime : 2017
Cépage : Grenache noir 70 %, Syrah 30 %
Alcool : 13
Contenance : 75 cl
Accords

Accords

Pavé de viande rouge grillée, plats en sauce accompagnés de champignons des bois, fromages de caractère.

Œil

Œil

Robe assez soutenue.

Nez

Nez

Son nez exhale des notes de fruits noirs murs, d'épices fines et de garrigue.

Bouche

Bouche

Sa bouche est volumineuse avec des tanins veloutés. en finale, on retrouve une assez belle longueur, où resurgissent les notes de rétro-olfaction..

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