Domaine de Bila-Haut L’esquerda 2016

Domaine de Bila-Haut L’esquerda 2016

Domaine de Bila-Haut Domaine de Bila-Haut

Nouveau

Domaine de Bila-Haut L’esquerda est issu majoritairement de superbes Syrahs et Grenaches des plus beaux terroirs d’arènes granitiques en plateaux et coteaux, à 350 m d’altitude. “L’esquerda”, “la faille dans la roche” en catalan. Un caractère, l’identité d’une région. Une nouvelle découverte M. Chapoutier.

"Un millésime 2016 qui possède la minéralité typique des vins du nord de la Vallée du Rhône" Robert Parker

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Domaine de Bila-Haut L’esquerda 2016

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Fiche technique

Type : Vin
Producteur : Domaine de Bila-Haut
Couleur : Rouge
Pays : France
Région : Languedoc Roussillon
Appellation : Côtes-du-Roussillon-Villages
Millésime : 2016
Cépage : Syrah, Grenache et Carignan
Alcool : 15
Contenance : 75 cl
Service : 16°C
Accords

Accords

Ossobucco.

Conservation

Conservation

Domaine de Bila-Haut L’esquerda 2016 est à boire ou à garder 10 ans.

Œil

Œil

Intensités colorantes très élevées, robe profonde et soutenue.

Nez

Nez

Exprime la maturité avec des notes de fruits noirs, d’épices chaudes et son terroir d’origine avec des notes florales (violette), légèrement fumées (âtre). Ce sont des notes aromatiques que l’on peut retrouver sur les terroirs de Côtes du Rhône Septentrionales, berceaux de la syrah.

Bouche

Bouche

Attaque souple et puissante, les tanins sont à la fois puissants et serrés, la finale est fraîche, sans lourdeur.

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