Robert Parker : 91/100
Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem Blanc 2015

Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem Blanc 2015

Domaine de Bila-Haut Domaine de Bila-Haut

Nouveau

Découvrez la nouveauté de la célèbre Maison M.Chapoutier ! La superbe cuvée Occultum Lapidem dans sa version vin blanc ! Les raisins récoltés manuellement proviennent essentiellement du secteur de Latour de France composé d'un terroir de gneiss.

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Domaine de Bila-Haut Occultum Lapidem Blanc 2015

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Fiche technique

Type : Vin
Producteur : Domaine de Bila-Haut
Récompense : Robert Parker : 91/100
Couleur : Blanc
Pays : France
Région : Languedoc Roussillon
Appellation : Côtes-du-Roussillon-Villages
Millésime : 2015
Cépage : 70% Grenache blanc, 30% Vermentino
Alcool : 14
Contenance : 75 cl
Service : 10-12°C
Accords

Accords

Tajine de poulet aux abricots.

Conservation

Conservation

Occultum Lapidem Blanc 2015 est à boire ou à garder 5 ans.

Œil

Œil

Belle robe dorée.

Nez

Nez

Arômes de fruits à noyaux (abricot, pêche), note florale délicatement grillée, minéralité et complexité.

Bouche

Bouche

Belle attaque fraîche, pleine de minéralité et complexité. Vin équilibré par la fraîcheur et le gras du Grenache blanc. Notes de fruits à chair blanche avec quelques pointes vanillées.

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