Bio Robert Parker : 91/100
Château Léoube Le Secret de Léoube Côtes de Provence Rosé 2017 BIO

Château Léoube Le Secret de Léoube Côtes de Provence Rosé 2017 BIO

Château Léoube Château Léoube

Nouveau

Sa structure racée camoufle sa puissance sous une finesse soyeuse pour un faire un parfait vin rosé de gastronomie. Sa persistance en bouche donne la mesure de son assemblage subtil et élégant.

TERROIR : Un mélange de schistes et d’argiles caractérise les sols du Château Léoube. Par ailleurs, la proximité de la mer, l’air marin quotidien et les nuits fraîches offrent un climat idéal à la culture de la vigne. Une situation particulière qui contribue à l’élaboration d’un vin rosé hors du commun.

VINIFICATION : Afin d’obtenir un tri irréprochable, la récolte est exclusivement manuelle. Puis les raisins sont transportés au chai où ils sont pressés directement. De plus, l’extraction des jus est lente et délicate les températures sont contrôlées afin de préserver la fraîcheur de ce vin. Et c’est pourquoi, les fermentations, alcoolique et malolactique, sont réalisées en cuves inox. Enfin, la mise en bouteille du vin rosé à lieu au printemps après clarification naturelle par dépôt.

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Fiche technique

Type : Bio, Vin
Producteur : Château Léoube
Récompense : Robert Parker : 91/100
Couleur : Rosé
Pays : France
Région : Provence
Appellation : Côtes-de-Provence
Millésime : 2017
Cépage : Grenache, Cinsault et Cabernet-Sauvignon
Alcool : 13
Contenance : 75 cl
Service : 10 – 12°C
Accords

Accords

Par exemple, en apéritif ou avec des viandes fraîches (carpaccio, tartare, grillades), poissons grillés ou en sauce et desserts fruités.

Conservation

Conservation

2 à 3 ans.

Œil

Œil

Une couleur rose pâle, une robe limpide et brillante…

Bouche

Bouche

Vin rosé sec, souple, rond et subtil, dont les arômes persistants d’agrumes et de fruité blanc envoûtent le palais en fin de bouche.

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