Robert Parker : 92-94/100
M. Chapoutier Cornas Les Arènes 2015

M. Chapoutier Cornas Les Arènes 2015

M. Chapoutier M. Chapoutier

Nouveau

Une partie du vignoble de la cuvée M. Chapoutier Cornas Les Arènes 2015 est situé sur du granit en décomposition, appelé localement “gore”, l’autre se trouve sur des sols argilo-calcaires d’alluvions. Ce type de sol confère des vins puissants et charnus avec des tanins bien enrobés. Les granites de ce type donnent également de la puissance et de la tension au vin.

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M. Chapoutier Cornas Les Arènes 2015

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Fiche technique

Type : Vin
Producteur : M. Chapoutier
Récompense : Robert Parker : 92-94/100
Couleur : Rouge
Pays : France
Région : Rhône
Appellation : Cornas
Millésime : 2015
Cépage : 100% Syrah
Alcool : 14
Contenance : 75 cl
Service : 16°C
Accords

Accords

Poissons sauce tapenade (Rougets). Toutes viandes en sauce. Viandes marinées. Gros gibier accompagné de confiture d'airelle. Terrines de lièvre, de sanglier.

Conservation

Conservation

15 ans.

Œil

Œil

Robe rouge intense, avec quelques reflets violacés.

Nez

Nez

Fruits très mûrs, confitures de framboise et cassis.

Bouche

Bouche

Mûres, épices, griottes. Tanins denses et serrés avec une bonne persistance en bouche.

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