Bio Robert Parker : 90-92/100 Jancis Robinson : 15.5/20 Coup de cœur Chef Sommelier Pierre Colin
Clos du Caillou Bouquet des Garrigues Côtes-du-Rhône Rouge 2016 BIO

Clos du Caillou Bouquet des Garrigues Côtes-du-Rhône Rouge 2016 BIO

Clos du Caillou Clos du Caillou

Nouveau

Le Domaine du Clos du Caillou se situe sur la commune de Courthézon au Sud Est d'Orange et s'étend sur 51 hectares sur les appellations Côtes-du-Rhône et Châteauneuf-du-Pape. A la tête de ce Clos Sylvie Vacheron. Le Domaine est bercé par le mistral et accompagné d'un climat méridional chaud et sec. Ici on labours les sols, on emploie des composts organiques pour arriver à une agriculture saine. Tout cela permet d'obtenir une qualité de raisins irréprochables et de façonner de délicieux nectars.

17,00 €

à l'unité

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Clos du Caillou Bouquet des Garrigues Côtes-du-Rhône Rouge 2016 BIO

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Fiche technique

Type : Bio, Vin
Producteur : Clos du Caillou
Récompense : Coup de cœur Chef Sommelier Pierre Colin, Robert Parker : 90-92/100, Jancis Robinson : 15.5/20
Couleur : Rouge
Pays : France
Région : Rhône
Appellation : Côtes-du-Rhône
Millésime : 2016
Cépage : 85% Grenache 10% Syrah 5% Carignan et Mourvèdre
Alcool : 15
Contenance : 75 cl
Service : 16-17°C
Accords

Accords

Curry de rougets, Petit salé aux lentilles, Canette rôtie avec poêlée de cèpes-trompette de la mort.

Conservation

Conservation

A boire dès maintenant avec un potentiel de garde de 6-7 ans.

Nez

Nez

Délicat aux arômes de cerise, d'airelles, d'épices, de poivre à Queue accompagnés de jolies notes florales.

Bouche

Bouche

Généreuse et élégante sur des tanins ronds et gourmands. Fruits rouges, légère notes de réglisse et nos fameuses épices !

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